Pago de
Carrantigua
Situado en el término municipal de Quintanilla de Onésimo, nuestro viñedo
Pago Carrantigua fue plantado entre 1990 y 1991 y cuenta con una extensión
de 12 hectáreas. De ellas, 8 hectáreas están dedicadas a la variedad Tinto del
País y 4 hectáreas a la variedad Merlot. Se trata de una ladera con exposición
nor-sur, con un terreno heterogéneo que predomina en zonas arcillo-calizas,
especialmente calizas en algunas áreas. Este terroir, de baja concentración de
materia orgánica, favorece una producción muy equilibrada. La conducción del
viñedo se realiza mediante emparrado, lo que permite mantener un equilibrio
óptimo entre producción y masa foliar. De esta parcela provienen nuestros
vinos más estructurados, con gran capacidad de envejecimiento.
Cabe destacar una pequeña viña situada en la cima de la ladera, conocida como el ¨Cotarro de Carrantigua¨. Fue el embrión de nuestro viñedo y consiste en un viñedo en vaso de más de 30 años, ubicado en una beta de caliza.
La producción en esta parcela es muy limitada, pero la uva que produce refleja fielmente el carácter del terroir, con bayas de tamaño muy reducido y una concentración elevada en compuestos polifenólicos, ideal para elaborar nuestro vino premium.